一般社団法人佐賀県畜産公社

私達は、昭和56年に設立された食肉流通の起点となる、牛・豚の と畜解体から部分肉処理までを行う県内唯一の会社です。生産者（農家）が大切に育てられたものを、消費者が安心して食べられる、生産者と消費者を結ぶ架け橋になるように、厳しい衛生管理のもと”安全・安心”を心掛け、品質・技術の向上に取り組んでおります。

トップメッセージ

「佐賀で育った佐賀牛を佐賀の地から世界へ」、令和4年度中に牛肉輸出ができるように整備していますが、それに伴い会社の業務も大きく変化していく必要があります。

会社の基本業務内容は、確かに好まれるものではないかもしれませんが、大切な仕事だと自負しています。そのために今後は食育に関しても貢献できればと考えていますので、新たな部署の立ち上げ運営など挑戦したい方など幅広く募集しています。

募集メッセージ

食肉に興味がある方、これから変化していく会社で挑戦したい方、そして何よりも「命をつなぐ」仕事であることを大切に思ってくれる方。

大変な仕事ではあると思いますが、大切な仕事だと思います。工程順に仕事を覚えていき自分がステップアップできている実感は自信になってきてますし、必要な資格については会社で受講させてもらえます。同業他社への研修や公的研修の機会も多くあり、仕事を覚えていけば色々な勉強もできるようになります。

基本的に残業はなく、土日は休みで年末年始もしっかり休みがあるので、趣味の時間もしっかりとれていますし、福利厚生はしっかりしているほうだと思います。

• （と畜解体職）搬入された獣畜をと畜処理したのちに、枝肉までの解体処理を行います。
• （食肉処理職　部分肉処理）枝肉から骨を取り除き、肉の塊まで処理して包装処理を行います。
• （食肉処理職　内臓処理）解体処理に取り出した内臓を部位ごとに分け、洗浄・包装処理を行います
• （施設管理職）工場内機械設備の修理修繕、機能管理のお仕事です。
• （事務職）一般事務、経理・労務などです。

特にありません。